(Kinderdijk) - деревня в провинции Южная Голландия, расположенная около 15 км к востоку от Роттердама. Примерно в 1740 году здесь была построена система из 19-ти ветряных мельниц, которые являются на данный момент крупнейшим сосредоточением старинных мельниц в стране. Издавна жители Нидерландов нуждались в развитой системе управления уровнем воды, для того чтобы сохранять крупные районы от затоплений, т.к. некоторые участки страны находятся ниже уровня моря. Для того чтобы избавиться от избыточных вод, было вырыто большое количество искусственных каналов. Однако, в то время как осушенная почва только начала затвердевать, уровень реки повысился за счет речного песка. Через нескольких столетий потребовался новый способ удержания польдеров сухими. В связи с чем было решено построить ряд ветряных мельниц, способных закачивать воду и удерживать ее во внутреннем бассейне на промежуточном уровне между уровнем польдеров (низменных и заболоченных морских участков побережья) и уровнем воды в реке. Полный контроль над уровнем воды так и не был достигнут. Киндердейк не раз был затоплен из-за разрушенных дамб.

Само название деревни "Kinderdijk" переводится с нидерландского как "детская дамба". В 1421 году во время наводнения Святой Елизаветы , территория польдеров была частично затоплена. Рассказывали, что когда страшная буря утихла, люди пошли смотреть, что уцелело, и увидели плывущую колыбельку в воде. Когда колыбелька подплыла к берегу, обнаружилось, что внутри она абсолютно суха, и более того, в ней тихо спит ребенок. Сегодня Киндердейк - одна из самых популярных туристических достопримечательностей Голландии и в1997 году это место было занесено в список ЮНЕСКО.

Киндердейк находится всего в 20-и километрах от Полсброека, но объезд многочисленных рек и каналов по деревенскм дорогам занимает достаточно много времени, поэтому мы воспользовались советом хозяйки фермы и не стали объезжать водные преграды через Роттердам, а переправились в долину мельниц на пароме.

Станция терминала называется "Krimpen aan de Lek", на этом сайте можно посмотреть координаты. Паром номер 6 курсирует каждые 13 минут, а вот стоимость переправы я не помню и в сети найти не получилось.

Вход на территорию бесплатный, но за осмотр мельниц изнутри надо заплатить (взрослым - 6, детям - 4 €). Время работы: с 09:00 до 18.00. В субботу работают почти все мельницы, но и народу намного больше. Более точную информацию можно прочесть на официальном сайте Киндердейка. Сам комплекс, как можно судить по карте, не очень большой и его вполне можно обойти пешком за пару часов.

Кроме того между рядами мельниц плавает кораблик. Мы же решили взять напрокат велосипеды.

Около мельниц, которые открыты для посещения, есть стоянки для велосипедов.

Первые ветряные мельницы, появившиеся в середине 13-го века, применялись не только для откачивания воды, но и для помола зерна, пилки древесины, выжимания масла, обработки табака и какао.

С погодой нам повезло. Солнце в основном ярко светило и лишь изредка пряталось за облаками.

Среди разных конструкций преобладают деревянные польдерные мельницы. Обычно они 8-угольные, реже 6-и или 12-угольные. Их верхняя часть поворачивается наружным рычагом, чтобы ориентировать крылья. У мельниц с вращающимся верхом крылья сами поворачиваются против ветра.

Одна из мельниц, в которую можно зайти.

Панорамка (кликабельно)

В некоторых мельницах по-прежнему живут люди.

Вдоволь накатавшись по долине мельниц, выезжаем в следующее запланрованное место - музей человеческого тела Corpus , расположенный недалеко от университетского города Лейден. Уникальный музей представляет собой фигуру 35-и метрового сидящего человека, встроенного в семиэтажное здание. Вход в музей - через колено великана, а выход - в районе головы. Внутри посетители перемещаются на платформах и лифтах мимо внутренних органов, видят мыщцы, кости, сердце, почки, пищеварительные органы, легкие, уши, глаза и мозг. Вход по группам в определьенный час, экскурсия продолжается 55 минут. В течении этого времени имитируются происходящие в организме процессы и звуки (не на иврите, был только русский) там, где находится группа, показывается что происходит когда человек получает травму, а на экранах можно увидеть работу органов. Дети были в диком восторге (особенно в кишечнике, когда человек пукал:-)) , да и взрослым было интересно и познавательно. Вход недешевый: взрослые - 17 €, дети - 15 €, но через сайт выходит чуть дешевле. Очень рекомендую посетить этот замечательный музей, только надо учесть что вход детям разрешен только с 6 лет. Фото внутри у меня нет, т.к. где-то прочел что снимать нельзя и опрометчиво оставил камеру в машине. Как оказалось, зря. Законопослушные европейцы вовсю щёлкали затворами не обращая никакого внимания на запрещающие таблички...

Закончили день мы в городке Лейден (Leiden). В первую очередь, Лейден известен благодаря одному из самых старых университетов Европы, который был основан аж в 1575 году. Во-вторых, тут родились такие всемирно известные художники, как Лука Лейденский, Ян Стен и Рембрандт. И в-третьих - это просто красивый город с каналами, который мы по-любому проезжали по дороге на ферму:-)

Вечерние субботние улицы на окраине города были совершенно пусты.

Лишь ближе к центру начали попадаться люди, в основном сидящие по ресторанчикам, расположенных вдоль каналов.

Поужинав и погуляв по каналам, усталые, но довольные мы вернулись в Полсброек.

20% территории Нидерландов находятся ниже уровня моря, а 50% территории выше уровня моря всего на один метр и менее. Вся история Нидерландов - это история борьбы человека и моря. И несмотря на самоотверженность и поразительное упорство народа, человек не всегда был победителем в этой бесконечной борьбе.

Поэтому дренажная система имеет особо важное значение в Голландии. Издавна жители нуждались в развитой системе управления уровнем воды, для того чтобы сохранять крупные районы от затоплений.

Для польдера Alblasserwaard эта проблема стала актуальной еще в XIII веке. Для того чтобы избавиться от избыточных вод, было вырыто большое количество искусственных каналов. Однако, в то время как осушенная почва только начала затвердевать, уровень реки повысился за счет речного песка.

Через нескольких столетий потребовался новый способ удержания польдеров сухими. В связи с чем было решено построить ряд ветряных мельниц, способных закачивать воду и удерживать ее во внутреннем бассейне на промежуточном уровне между уровнем польдеров и уровнем воды в реке.

Эти мельницы хорошо сохранились и по сей день и расположены они в местечке Киндердейк недалеко от Роттердама.

Парковка на въезде платная - 5 евро независимо от длительности. Вход на территорию ветряного парка бесплатный. Из Роттердама вполне можно приехать на велосипеде, расстояние там примерно 20-25 км. На входе висит красивый и подробный план объекта.

И хотя место туристическое, тут очень красиво и необычно. Гулять тут одно удовольствие. Самая настоящая Голландия - плоская до горизонта местность, много воды, много мельниц, одна из которых даже крутится. То место, где сложившийся стереотип совпадает с окужающей реальностью.

Все эти ветряные мельницы использовались не для получения муки, а для перекачки воды. Энергия ветра через систему валов и зубчатых колес передается на водяное колесо, которое за счет вращения перекачивает воду из одного канала в другой, дальше вода поступает в реку, уровень которой тут выше поверхности земли.

Существуют физические ограничения по высоте, на которую одна мельница может поднимать воду, поэтому мельницы часто устанавливали каскадами - каждая последующая мельница поднимает воду выше предыдущей. В ХVI веке подобная технология была настоящим прорывом и позволила решить извечную проблему дренажа. Уж чего чего, а ветра с Северного моря в Голландии предостаточно.

Мельницы сохранились превосходно, а может быть просто отреставрированы.

Эта мельница действующая, лопасти вращаются и туда можно зайти посмотреть, как это все работает.

1738 год! Лопасти вращаются со свистом, чувствуется мощь энергии ветра.

Для установки оптимального положения ветряного колеса в зависимости от направления ветра, верхняя часть мельницы может поворачиваться при помощи специального механизма. Внутри тоже интересно, все вращается и работает, внизу слышен шум воды - мельница качает воду. В помещениях воссоздана обстановка ХVIII века.

Входной канал.

Большая часть территории Нидерландов такая - равнинная.

В наши дни вместо ветряных мельниц используются электрические или дизельные насосные станции, которые круглосуточно откачивают воду. Удивительно, что на этой насосной станции насосы приводятся в действие не элетромоторами, а дизелями наподобии судовых или тепловозных.

Дорогое это наверное удовольствие, качать воду дизелями, у которых ограниченный моторесурс, да и топливо в наше время стоит не дешево. Хотя вполне возможно, что это всего лишь резервная станция, которую включают в работу, когда основные не справляются, либо если вдруг появляются перебои с электричеством.

Когда-то жизнь в Голландии без мельниц не могла существовать. Ландшафт здесь равнинный, плоский, поэтому бурных рек и водопадов нет, а значит, водяных мельниц не имеется. Зато в изобилии – ветряные мельницы разного назначения. Включая и те, которые просто перегоняют воду – снизу наверх. Это – типично голландское явление.

Почему мельницы стали такой типичной деталью голландского ландшафта? Лучше всего это можно понять, если приехать сюда, особенно зимой, осенью или весной. Ветра здесь дуют с такой силой, что просто грех не использовать их силу.

Представьте себе, что вы въезжаете в страну с севера, двигаясь в сторону Амстердама. Тогда у вас на пути непременно окажется этнографический музейный комплекс Заансе Сханс в городе Заандам.

Ваш путь будет лежать мимо полдеров – зеленых лугов, исчерченных ровными стрелками каналов. «Эти каналы используют для ирригации?» — однажды задал мне вопрос кто-то из туристов. «Нет, наоборот!» — весело отвечала я. По таким каналам с лугов в полдере отводится вода, поднятая маленькой полдерной мельницей наверх. А сам полдер лежит ниже уровня дороги. Если бы не мельницы, осушить такие большие участки было бы трудно, а учитывая дефицит земель в Голландии, идея эта – на вес золота!

Давайте посмотрим, какие мельницы были в обиходе у голландцев, начиная с 17 века. Конечно же, мукомольные. Это – святое. Мельники, которым посчастливилось организовать такое предприятие, быстро наживали состояние. Во-первых, зерно нужно перемалывать, иначе не испечешь хлеба. Во-вторых, существовал порядок, согласно которого мельник получал не только плату за свой труд, но и часть продукции. Поэтому на мельнице всегда была лавка, где торговали разными видами муки.

В городе Лейдене есть великолепная мельница-музей De Valk («Сокол»).

Это добротное кирпичное здание в несколько этажей. Два нижних этажа были отведены под жилище. Далее идут: лавка, элеватор для подъема зерна и спуска муки, хранилища, мастерские, где производили починку инструмента, сам жернов, изготавливавшийся из специального мягкого мельничного камня, множество подсобных помещений. Есть выход на галерею наверху здания, здесь можно прогуливаться под мерно пролетающими над головой крыльями ветряка и любоваться видами чудного Лейдена. Мука, которую здесь предлагали покупателям была следующих сортов: пшеничная, ржаная, гречишная, ячменная, гороховая.

Между прочим, отец знаменитейшего голландца Рембрандта ван Рейн тоже был мельником в Лейдене. Он начал с одной мельницы, добавил к ней еще несколько, потом обзавелся доходными домами… Все его сыновья получили образование. А ведь только Рембрандт был девятым по счету ребенком в семье!

А самым для меня удивительным моментом было то, что приехав впервые в Заансе Сханс, я узнала: на мельнице мололи не только муку. И не только мололи. Здесь выжимали масла из разных растительных культур: рапса, горчицы, арахиса, подсолнечника. Перетирали минералы для изготовления красок. Даже… пилили дрова. Помните английский детский стишок в переводе С.Я. Маршака: «Дженни туфлю потеряла, долго плакала, искала. Мельник туфельку нашел и на мельнице смолол»? Ну и дурак же этот мельник, негодовала я в детстве. А теперь я знаю: старое тряпье перемалывали, когда делали бумаги. А значит, и матерчатую туфельку (в таких ходили в 19 веке) тоже могли использовать для этой цели!

В Заансе Сханс изумительно пахнет шоколадом и пряностями. Мельница «Домохозяин» перемалывает гвоздику, корицу, мускатный орех и некоторые диковинные пряности из Индонезии (Нидерландской Индии). В России их не знают, а здесь каждая хозяйка готовит с ними пищу. Все здешние мельницы – «Кошка», «Искатель» и другие – отреставрированы и принадлежат Сообществу голландских мельниц. У каждой – свой хозяин, мельник. Он носит деревянные башмаки-кломпы, шейный платочек, иногда курит трубку. Стоимость такого предприятия, каким является голландская мельница – порядка миллиона евро. Мельницы производят продукцию, которая продается в магазинах. И берут небольшую денежку за посещение. Здешние мельницы относятся к типу «шатровка»: вращается только небольшая шапочка сверху, часто она кроется камышом.

«Столбовок», более популярных в России, тут почти нет. В этих мельницах вся конструкция вращается на столбе. Все деревянные детали мельницы делаются из хвойных, очень твердых пород дерева. А центральный вал – часто из дуба. Скорость движения крыльев ветряка регулируется натянутыми на них холщовыми полотнами. Их то собирают, то распускают, в зависимости от силы ветра и необходимой скорости. Мельники могут «переговариваться» друг с другом, используя особый, тайный сигнал: они меняют расположение крыльев. Каждая мельница непременно имеет собственное имя. Иногда – с причудами. Иногда – совсем странное. Так, в Заандаме есть мельница «Бледная смерть». А еще одна, заново выстроенная по старым образцам – «Молодая овца».

Необыкновенно хороши 19 мельниц в местечке Киндердейк, что под Роттердамом.

Здесь очень здорово прокатиться на лодочке вдоль мельниц и посетить жилую мельницу, чтобы не понаслышке узнать об образе жизни семьи мельника практически в наши дни.

Наверное, мельницы в Голландии не исчезнут никогда. Те, что утратили свое исконное значение, реставрируются и используются в новых целях. Или становятся музеями. Простой и уютный силуэт мельницы с вращающимися крыльями на фоне исчерченного каналами заливного луга украшает картины множества местных художников, а теперь – фотографии гостей Нидерландов. Обязательно посетите хотя бы одну из мельниц, вдохните запах обветренной древесины, зерна – или красок, специй, жареного арахиса… И купите коробочку лучших в мире красок или баночку ядреной голландской горчицы!

Голландия — это постоянная борьба со стихией — каналы, валы, дамбы, свайные дома. На каналах стоят ветряные мельницы. У большинства россиян мельница ассоциируется с чем-то сугубо патриархальным — деревенское утро, запах свежего хлеба, пасущиеся у речки гуси, ну и далее в том же роде. Едва ли при упоминании мельниц у кого-то в голове возникнут эпитеты типа «индустриальный прорыв» или, например, «триумф инженерной мысли» — а зря, поскольку именно так нужно бы охарактеризовать значение мельниц для Голландии. В Нидерландах мельницы не для того, чтобы молоть муку. Здесь мельницы стали оружием, позволившим силам суши одержать над силами воды первую серьезную победу. Но давайте по порядку...Самые первые ветряные мельницы называли "козловками". А постройка деревянных домиков являлось основой для строительства корпуса мельницы. Весь корпус мельницы мог легко поворачиваться по всей своей оси. Механизмы сооружения располагались у наветренной стороны, это обеспечивало центрирование мельницы. Снизу к деревянным балкам крепился довольно большой брус (дышель), с его помощью ветряная мельница могла поворачиваться. Вращение с большого основного вала передавалось на шестерни мельницы с таким расчетом, что бы за один оборот основного вала жернов делал от семи до двенадцати оборотов. Потом появились более современные ветряные мельницы, имеется в виду: голландские мельницы или шатрового типа. При работе таких ветряных мельниц, весь корпус будет стоять на месте, а по ветру будет поворачиваться лишь верхняя часть с большим основным валом. Таким образом приводили в движение уже несколько жерновов и были намного производительнее. Дышель размещали с обратной стороны ветряной мельницы, для того чтобы ветряк поворачивался по ветру. Наиболее активное применение ветряные мельницы нашли в Голландии, это связано её природными и климатическими условиями, так как в дано стране существует необходимость в откачивании воду с низинных районов. Ветряные мельницы являются прообразом, бабушками современных пропеллерных ветрогенераторов (ветряков), более того, первый электрический ветрогенератор был постоен на базе ветряной мельницы. Ежегодно 10 мая голландцы празднуют день ветряных мельниц , которые наряду с тюльпанами, каналами и сыром являются визитной карточкой страны. В этот день для туристов и местных жителей открываются около 600 из 1000 сохранившихся в стране ветряных мельниц.

Поль Жозеф Константин Габриэль. Мельница на польдерном канале .1889

Слово «мельница» ассоциируется у нас c запахом свежего хлеба, и это справедливо - традиционной функцией мельниц была именно переработка зерна. Но мельницы как таковые появились не сразу. Первыми приспособлениями для перемалывания зерна были ручные жернова в виде двух круглых камней с отверстием посередине. Верхний круг двигался относительно нижнего, и, регулируя зазор между ними, можно было добиться разной тонкости помола. Не стоит и говорить, что такой способ был малопроизводительным и крайне трудоемким.

Haes, Carlos de Голландская мельница

Haes, Carlos de Ветряная голландская мельница

Следующим этапом было создание ручных мельниц. Здесь по-прежнему требовалось применение физической силы, но верхний жернов приводился в движение целой системой колес или шестерен, что значительно увеличивало скорость вращения и производительность. Менее компактными, но более мощными были конские мельницы, где вместо человеческой силы использовалась лошадиная. И лишь после этих шагов человек научился использовать энергию воды и ветра - появились водяные и ветряные мельницы. Ветряные мельницы гораздо старше, чем можно было бы предположить на первый взгляд. По некоторым данным, первые ветряки появились в Персии во времена калифа Омара, то есть за шестьсот лет до Рождества Христова. А ще раньше они появились в Китае. В 12 веке Европа построила первую ветряную мельницу для помола зерна. А к 14 столетию в Голландии началось использование энергии ветра для откачивания воды с полей, ведь большая часть Голландии находится ниже уровня моря и часто затапливается. Частично это позволило Голландии быть одной из самых богатых стран на то время. В более засушливых регионах Европы ветер подавал воду на поля для орошения земли.

А ведь когда-то мельницы в Голландии делали буквально все: мололи муку, выкачивали воду из осушаемых участков земли, размешивали краску, пилили лес, ну разве что дрова не рубили.

Много веков назад, когда в домах не было ни блендера, ни кофемолки, да что говорить, и электричества тоже было не видать, человек научился «ловить» ветер крыльями ветряных мельниц и использовать его силу себе на благо. Ветряные мельницы мололи муку, использовались как лесопилка или как водонапорная станция. Уже с появлением паровых машин значение мельниц в жизни человечества стало не так и высоко, и с годами ветряные мельницы стали просто приятным дополнением к пейзажу на равнинах Европы и берегах моря в Нидерландах .

Но мельницы в Голландии использовались по своему назначению значительно дольше, чем в ее странах-соседях. До сих пор их лопасти без устали крутятся, борясь с порывами ветра угрюмого темного моря, и как-то не хочется верить, что на самом деле уже не мельницы в Голландии и маленький едва заметный поплавок «заправляют» системой водонапорных станций, а вездесущий технический прогресс.

Ветряные мельницы в Нидерландах есть разных типов, и каждый из них имеет определенную цель: откачка воды, дренирование польдеров, распиловка древесины, помол зерна и многие другие. Некоторые районы известны именно ветряными мельницами, если вы поинтересуетесь, то вам обязательно расскажут о том, где находятся самые красивые мельницы.

Ветряные мельницы Голландии всегда будут крутить крыльями. Музей старых и малых ветряных мельниц в Нидерландах

Ветряные мельницы в Голландии всегда были верным помощником человеку в этом нелегком деле. Потом ветряные мельницы стали помогать осушать человеку земли и все время качали, качали и качали воду.

Порой действительно забываешь, что голландцам надо было точно также молоть муку, как и, например, грекам. Сегодня столько всего сказано о том, что страна находится ниже уровня моря, что как минимум треть территории ее суши была отвоевана у природы путем осушения, что надо зорко следить за приливами, что действительно возникает ощущение, будто бы ветряные мельницы в Голландии построили исключительно для борьбы с постоянно наступающей водой. Это, конечно, ошибочное мнение, поэтому, чтобы лучше разобраться с вопросом ветряных мельниц стоит посетить один из музеев ветряных мельниц.

Если вы намереваетесь как можно больше узнать о ветряных мельницах, то тогда вам никак не в столицу — мельниц в Амстердаме осталось только две, увы. Но зато одна из них, Молен де Оттер, единственная в мире действующая ветряная мельница-лесопилка.

Несколько мельниц есть в Лейдене, пару штук есть в Гарлеме. Чтобы получить более-менее полное представление о голландских мельницах, можно съездить в Зансе-Сханс, небольшую деревушку недалеко от Заандама, музей деревянного зодчества под открытым небом. От Центральной Станции Амстердама туда ходит автобус, но также ничего вам не помешает совершить маленькое путешествие по Голландии на машине .

Знакомство с ветряными мельницами в Голландии — очень увлекательное занятие. Голландцы восстановили многие из них. Ежегодно в Голландии празднуют День мельниц. Каждую вторую субботу мая 600 водяных и ветряных мельниц по всей стране открывают свои двери для посетителей. Это прекрасная возможность увидеть некоторые старинные мельницы, которые обычно не принимают гостей.

Если у вас есть время, съездите в Киндердейк, небольшая деревня в провинции Южная Голландия, расположенная в 15 км от Роттердама, стоит на слиянии двух рек, Лек и Норд, в осушенных и возделанных участках низменности, защищенных дамбами от заполнения водой.

В далеком 1740 году для осушения польдеров здесь была построена система из 19-ти ветряных мельниц. Эта группа мельниц на сегодня является крупнейшим сосредоточением старинных ветряных мельниц в Нидерландах. Это место можно назвать музеем ветряных мельниц в Голландии. Комплекс ветряных мельниц в Киндердейке в 1997 году был занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Трогательная легенда связана с названием деревни Киндердейк:

«Kinderdijk» переводится с нидерландского языка как «детская дамба». В 1421 году во время наводнения Святой Елизаветы, территория польдеров была частично затоплена. Рассказывали, что когда страшная буря утихла, люди пошли смотреть, что уцелело, и увидели плывущую колыбельку в воде. Они и не надеялись найти в ней кого-то в живых, но когда колыбелька подплыла поближе, стало видно какое-то движение. Затем кто-то увидел кошку, прыгающую с одного угла на другой, чтобы удержать равновесие и не перевернуться. Когда колыбелька подплыла к берегу, обнаружилось, что внутри она абсолютно суха, и еще больше, в ней тихо спит ребенок.

Поезжайте в Схидам, город, в котором находятся самые высокие вертикальные ветряные мельницы в мире. Из первоначальных двадцати уцелело всего пять. Это тоже своего рода музей ветряных мельниц в Голландии. В 2006 году в этом районе была построена ветротурбина, похожая на традиционную ветряную мельницу. В городок Схидам проложена ветка метро из Роттердама, хотя вы всегда можете сесть на велосипед.

Ветряных мельниц в Нидерландах сегодня более 1000 сейчас. Некоторые из них до сих пор используются для дренажа, например, две из двадцати мельниц Киндердейка. В Амстердаме до сих пор работает Молен де Оттер, которая также используется для дренажных целей. В Лейдене была восстановлена мельница Молен де Фалк, и она вновь, как в прежние времена, перемалывает зерно. Некоторые рабочие мельницы могут быть остановлены: постройки вокруг них становятся все выше, поэтому мельницы больше не могут ловить ветер, как раньше.